«Yo era de esas personas que no querían mirar detrás del telón. De las que se negaban a ver vídeos de mataderos. Yo era de las que amaban a los animales y aun así los mandaban al matadero. Mucha gente en el campo es exactamente igual: los quieren de verdad, pero los matan».
El Rancher Advocacy Program (RAP) de Renee King-Sonnen nació tras una avalancha de llamadas de personas que criaban cerdos, gallinas, pavos, cabras y vacas, y que querían abandonar la ganadería tradicional sin renunciar a su arraigo ni a su identidad. RAP les ofrece nueve modelos de reconversión viables, que incluyen la creación de santuarios, parques solares o cultivos de agricultura vegana (sin insumos de origen animal).
INSERT VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=jCv13Fs2NvI
Romper con la ganadería no es un camino sencillo. Cada año se sacrifica en tierra firme a una cantidad de animales que casi multiplica por diez a toda la población humana del planeta. Al ganado vacuno se le arrebata la vida con apenas año y medio o dos años de edad, cuando en libertad podrían superar tranquilamente los veinte. Mantener a estos animales hasta que lleguen a la vejez requiere toneladas de alimento y recursos. El reto se complica todavía más porque un santuario no busca lucrarse; ya no ve al animal como una máquina productiva. ¿Cómo nos haremos cargo de alimentarles si dejan de generar ingresos? La respuesta inmediata y más obvia es dejar de criarlos.
Dicho esto, la semilla del cambio ya ha brotado. Quienes heredan estas tierras no solo se niegan a continuar con el negocio familiar, sino que están abrazando el veganismo. El veganismo no es una moda pasajera: es una empatía colectiva que no deja de expandirse conforme logramos conectar mejor sin importar las distancias. Asumir que va mucho más allá de una tendencia pasajera transforma por completo el debate sobre el futuro del campo. La labor de Renee y su Rancher Advocacy Program tiene un valor incalculable en este camino hacia un mañana vegano. Y la suya no es la única historia de personas del sector que han decidido dar un paso al frente por compasión.
Mike Weaver se dedicó a la cría intensiva de pollos durante quince años en Virginia Occidental antes de atreverse a apostar por el cultivo de cáñamo. Cheri Ezell producía leche de cabra y se casó con un ganadero del sector lácteo. Al principio creyó que vender leche de cabra sería una opción más limpia y bondadosa que la de vaca. Pero las cabras también son mamíferos y, cuando los ingresos lácteos no bastaron, tuvieron que buscar otras salidas:
«En algunos pueblos existe la costumbre de comer carne de cabrito por Pascua. Los ataban con crueldad de patas y manos y los tiraban en los maleteros o en la parte trasera de las camionetas como si fueran bultos. [...] Un día estábamos junto a la puerta del corral y escuchamos cómo se llevaban a una de nuestras crías, llorando desesperada encerrada en el maletero. En ese instante atroz, Jim y yo nos miramos con lágrimas en los ojos e iniciamos nuestro camino hacia una vida en la que no se arrebataran más vidas».
Refarm’d es otro proyecto pionero en el Reino Unido que acompaña a granjas lecheras en su reconversión hacia la elaboración de bebida de avena en sus propios terrenos. Cada vez más iniciativas entienden que transformar una industria billonaria como la explotación animal exige un apoyo logístico real hacia alternativas 100 % vegetales. Es comprensible sentir rabia e indignación ante quienes viven de la ganadería. Pero, como bien recuerda Renee desde RAP, la ira por sí sola jamás traerá el cambio estructural que necesitamos. Solo desde una escucha honesta, empática y constante construiremos una salida sólida a este problema de raíz. Quienes defendemos a los animales tenemos la responsabilidad de tender puentes y sentar a todo el mundo a la mesa para hacer posible esta conversación indispensable.
Los demás animales tienen muchísimo que enseñarnos. Si alguna vez has visto de cerca cómo un ser pasa del maltrato a la protección y al cariño de un hogar, sabes la inmensa capacidad de afecto que guardan. Poseen una capacidad de perdonar conmovedora; una virtud que haríamos bien en cultivar para defender su causa con toda la fuerza del mundo.
Si quieres conocer a fondo el Rancher Advocacy Program, entra en su sitio web.
